塩田地域産大豆「ナカセンナリ」を使って料理教室【あさイチ】
2017年6月19日(月)
しばらく、東京に出張しておりました。本日より再開いたしますが、来週はまた東京出張であさイチはお休みになります。
夜にまとめましたので、計測はありません。
竹内充の信州上田あさイチ!です!
(画像:大豆のイメージ画像)
塩田地域は上田市内でも大豆が沢山作られている地域です。
今回の記事では、塩田地域の農家5人でつくる「しおだSUNダイズ」のメンバーが企画し、塩田地域産の大豆「ナカセンナリ」を使用した料理教室の話題でした。
ナカセンナリを利用して「夏野菜のトマト煮込み」「炊き込みご飯」「白玉冷製しるこ」の3つを作ったそうです。
塩田地域産の大豆を地元の方が味わうためにこういった料理教室いいですね!
【リンク】しおだSUNダイズ
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いやー新聞って、地域の事を知るのに便利ですね!
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